白米道場https://hakumaidoujo.comTue, 28 Nov 2023 09:12:42 +0000jahourly1茨城県で買えるブランド米は?特徴とおすすめのお米を紹介https://hakumaidoujo.com/archives/1224Tue, 28 Nov 2023 09:12:41 +0000https://hakumaidoujo.com/?p=1224

茨城県で人気のお米を知りたい! 茨城県でおすすめのお米を食べたいけど、どれがいいか分からないという人は多いはずです。 そこで本記事では、茨城県でおすすめのお米を厳選して紹介していきます。 お米は毎年、全国のコシヒカリのブ ... ]]>

茨城県で人気のお米を知りたい!

茨城県でおすすめのお米を食べたいけど、どれがいいか分からないという人は多いはずです。

そこで本記事では、茨城県でおすすめのお米を厳選して紹介していきます。

茨城県で特A・Aのお米は2品種

お米は毎年、全国のコシヒカリのブレンド米を基準とした食味ランキングが決められており、比較品種より特に良かったものを「特A」良好な物を「A」、同等な物を「A’」、やや劣る物を「B」、劣るものを「B’」として評価されています。

その中でも茨城県で特A・Aに評価された品種は、「コシヒカリ」と「ふくまる」の2品種あります。

茨城県でおすすめの品種を2つ紹介

ここからは、茨城県でおすすめの品種を紹介していきます。

コシヒカリ

コシヒカリは、1944年(昭和 19年)に新潟県農事試験場で「農林22号」と「農林1号」を交配させて開発されました。ちなみに「コシヒカリ」という名前は「越の国に光り輝く」ことを願って命名されました。

コシヒカリの特徴は、甘みがとても強く炊きあがりのツヤが優れています。また、粘りも強く全国的に愛されています

ふくまる

ふくまるは、茨城県独自に開発したオリジナル品種で、「ふさおとめ」と「ひたち20号」を交配させて開発されました。「ふくまる」という名前は「ふっくらと炊き上がり、丸くて大きいお米」であることが由来です。

一粒一粒が大きくしっかりとしているので、噛みごたえがり、口の中で甘味が広がっていきます

まとめ

今回の記事では、茨城県で特Aを獲得したことのある品種を2つ紹介していきました。茨城県には紹介した2品種以外にも人気のお米が沢山あります。

そのため、茨城県に行く機会がある人は普段食べることのないお米を食べるのもおすすめです。

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埼玉県で買えるブランド米は?特徴とおすすめのお米を紹介https://hakumaidoujo.com/archives/1216Tue, 28 Nov 2023 08:57:53 +0000https://hakumaidoujo.com/?p=1216

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埼玉県で人気のお米を知りたい!

埼玉県でおすすめのお米を食べたいけど、どれがいいか分からないという人は多いはずです。

そこで本記事では、埼玉県でおすすめのお米を厳選して紹介していきます。

埼玉県で特A・Aのお米は3品種

お米は毎年、全国のコシヒカリのブレンド米を基準とした食味ランキングが決められており、比較品種より特に良かったものを「特A」良好な物を「A」、同等な物を「A’」、やや劣る物を「B」、劣るものを「B’」として評価されています。

その中でも埼玉県で特A・Aに評価された品種は、「彩のきずな」と「彩のかがやき」、「コシヒカリ」の3品種あります。

埼玉県でおすすめの品種を3つ紹介

ここからは、埼玉県でおすすめの品種を紹介していきます。

彩のきずな

彩のきずなは、夏季の猛暑によってお米の品質が低下する懸念があったため、埼玉県農林総合研究センターで「ゆめまつり」と「埼455」を交配させ、高温にも強い品種を開発しました。

タンパク質がやや多めに含まれており、甘みやうまみのバランスが取れています。また、食感はもっちりとしており、コシヒカリと同等以上の美味しさともいわれています

彩のかがやき

彩のかがやきは、埼玉県で独自に開発したオリジナルブランドで、「祭り晴」と「彩の夢」を交配させて開発されました。「彩のかがやき」という名前は「埼玉県の愛称「彩の国」と埼玉県の「輝く未来」」という意味が込められています。

お米に含んでいるタンパク質が少ないので味が美味しく炊きあがりがふっくらとしています

コシヒカリ

コシヒカリは、1944年(昭和 19年)に新潟県農事試験場で「農林22号」と「農林1号」を交配させて開発されました。ちなみに「コシヒカリ」と言う名前は「越の国に光り輝く」ことを願って命名されました。

コシヒカリの特徴は、甘みがとても強く炊きあがりのツヤが優れています。また、粘りも強く全国的に愛されています

まとめ

今回の記事では、埼玉県で特Aを獲得したことのある品種を3つ紹介していきました。埼玉県には紹介した3品種以外にも人気のお米が沢山あります。

そのため、埼玉県に行く機会がある人は普段食べることのないお米を食べるのもおすすめです。

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千葉県で買えるブランド米は?特徴とおすすめのお米を紹介https://hakumaidoujo.com/archives/1194Tue, 28 Nov 2023 08:14:29 +0000https://hakumaidoujo.com/?p=1194

千葉県で人気のお米を知りたい! 千葉県でおすすめのお米を食べたいけど、どれがいいか分からないという人は多いはずです。 そこで本記事では、千葉県でおすすめのお米を厳選して紹介していきます。 お米は毎年、全国のコシヒカリのブ ... ]]>

千葉県で人気のお米を知りたい!

千葉県でおすすめのお米を食べたいけど、どれがいいか分からないという人は多いはずです。

そこで本記事では、千葉県でおすすめのお米を厳選して紹介していきます。

千葉県で特A・Aのお米は3品種

お米は毎年、全国のコシヒカリのブレンド米を基準とした食味ランキングが決められており、比較品種より特に良かったものを「特A」良好な物を「A」、同等な物を「A’」、やや劣る物を「B」、劣るものを「B’」として評価されています。

その中でも千葉県で特A・Aに評価された品種は、「ふさこがね」と「ふさおとめ」、「コシヒカリ」の3品種あります。

千葉県でおすすめの品種を3つ紹介

ここからは、千葉県でおすすめの品種を紹介していきます。

ふさこがね

ふさこがねは、千葉県で独自に開発された品種で、「中部64号」と「千葉6号」を交配させて開発されました。「ふさこがね」という名前は「千葉県房総の「さと」と黄金色でたわわに実る様子をイメージした「こがね」」という意味が込められています。

粒はコシヒカリよりも大きめで一粒一粒がしっかりとしています。また、ツヤがよく炊き上がりもふっくらとしており、見た目もよいです

ふさおとめ

ふさおとめも、千葉県が独自に開発し育成している品種で、「ひとめぼれ」と「ハナエチゼン」を交配させて開発されました。「ふさおとめ」という名前は「千葉県房総の「ふさ」とハツラツとした少女をイメージさせる見た目から「おとめ」」から命名されました。

ふさこがね同様、粒が大きめでしっかりとしているので、噛めば噛むほど口の中で程よい香りが広がっていきます

コシヒカリ

コシヒカリは、1944年(昭和 19年)に新潟県農事試験場で「農林22号」と「農林1号」を交配させて開発されました。ちなみに「コシヒカリ」と言う名前は「越の国に光り輝く」ことを願って命名されました。

コシヒカリの特徴は、甘みがとても強く炊きあがりのツヤが優れています。また、粘りも強く全国的に愛されています

まとめ

今回の記事では、千葉県で特Aを獲得したことのある品種を3つ紹介していきました。千葉県には紹介した3品種以外にも人気のお米が沢山あります。

そのため、千葉県に行く機会がある人は普段食べることのないお米を食べるのもおすすめです。

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富山県で買えるブランド米は?特徴とおすすめのお米を紹介https://hakumaidoujo.com/archives/1183Mon, 27 Nov 2023 07:55:13 +0000https://hakumaidoujo.com/?p=1183

富山県で人気のお米を知りたい! 富山県でおすすめのお米を食べたいけど、どれがいいか分からないという人は多いはずです。 そこで本記事では、富山県でおすすめのお米を厳選して紹介していきます。 お米は毎年、全国のコシヒカリのブ ... ]]>

富山県で人気のお米を知りたい!

富山県でおすすめのお米を食べたいけど、どれがいいか分からないという人は多いはずです。

そこで本記事では、富山県でおすすめのお米を厳選して紹介していきます。

富山県で特A・Aのお米は3品種

お米は毎年、全国のコシヒカリのブレンド米を基準とした食味ランキングが決められており、比較品種より特に良かったものを「特A」良好な物を「A」、同等な物を「A’」、やや劣る物を「B」、劣るものを「B’」として評価されています。

その中でも富山県で特A・Aに評価された品種は、「コシヒカリ」と「てんこもり」、「富富富」の3品種あります。

富山県でおすすめの品種を3つ紹介

ここからは、富山県でおすすめの品種を紹介していきます。

【A】コシヒカリ

コシヒカリは、1944年(昭和 19年)に新潟県農事試験場で「農林22号」と「農林1号」を交配させて開発されました。ちなみに「コシヒカリ」と言う名前は「越の国に光り輝く」ことを願って命名されました。

コシヒカリの特徴は、甘みがとても強く炊きあがりのツヤが優れています。また、粘りも強く全国的に愛されています

【A】てんこもり

てんこもりは、富山県で栽培されている品種です。親は「と系1000」と「来夢36」を交配させて開発されました。

一粒一粒が大きめでしっかりとしており、甘みもあるので噛みごたえがあります。また、ツヤも優れていることから食味ランキングで2016年と2018年に特Aを獲得しています。

【A】富富富

富富富は、富山県が開発したプレミアムブランド米で、「コシヒカリ富筑SDBL2号/富山80号」と「12-9364B」を交配せて開発されました。「富富富」は、「富山の水、富山の大地、富山の人が育てた富山づくしのお米」と言う意味が込められています。

コシヒカリのうまみを受け継いでいるので、うまみと甘みが優れています。また、冷めてもご飯が硬くなりにくいので、お弁当やおにぎりにも最適です

まとめ

今回の記事では、富山県で特Aを獲得したことのある品種を3つ紹介していきました。富山県には紹介した3品種以外にも人気のお米が沢山あります。

そのため、富山県に行く機会がある人は普段食べることのないお米を食べるのもおすすめです。

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福井県で買えるブランド米は?特徴とおすすめのお米を紹介https://hakumaidoujo.com/archives/1177Mon, 27 Nov 2023 06:50:24 +0000https://hakumaidoujo.com/?p=1177

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福井県で人気のお米を知りたい!

福井県でおすすめのお米を食べたいけど、どれがいいか分からないという人は多いはずです。

そこで本記事では、福井県でおすすめのお米を厳選して紹介していきます。

福井県で特A・Aのお米は3品種

お米は毎年、全国のコシヒカリのブレンド米を基準とした食味ランキングが決められており、比較品種より特に良かったものを「特A」良好な物を「A」、同等な物を「A’」、やや劣る物を「B」、劣るものを「B’」として評価されています。

その中でも福井県で特A・Aに評価された品種は、「いちほまれ」と「コシヒカリ」、「ハナエチゼン」の3品種あります。

福井県でおすすめの品種を3つ紹介

ここからは、福井県でおすすめの品種を紹介していきます。

【特A】いちほまれ

いちほまれは、福井県農業試験場のプストコシヒカリ開発部がコシヒカリを超える品種を作るために「富山67号(てんこもり)」と「越南176号(イクヒカリ)」を交配させて2018年(平成 30年)に本格デビューしました。

粘り気や柔らかさと甘みのバランスがずば抜けてよいことや、一粒一粒が絹のように白くツヤが優れています

【A】コシヒカリ

コシヒカリは、1944年(昭和 19年)に新潟県農事試験場で「農林22号」と「農林1号」を交配させて開発されました。ちなみに「コシヒカリ」と言う名前は「越の国に光り輝く」ことを願って命名されました。

コシヒカリの特徴は、甘みがとても強く炊きあがりのツヤが優れています。また、粘りも強く全国的に愛されています

【A】ハナエチゼン

ハナエチゼンは、福井県農業試験場で「越南122号」と「越南96号」を交配させて開発されました。「ハナエチゼン」と言う名前は、コシヒカリより前に華が咲くことから命名されました。

系譜には、コシヒカリが居るためコシヒカリの食味特徴を引き継いでいます

まとめ

今回の記事では、福井県で特Aを獲得したことのある品種を3つ紹介していきました。福井県には紹介した3品種以外にも人気のお米が沢山あります。

そのため、福井県に行く機会がある人は普段食べることのないお米を食べるのもおすすめです。

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沖縄県で買えるブランド米は?特徴とおすすめのお米を紹介https://hakumaidoujo.com/archives/1167Tue, 21 Nov 2023 04:10:44 +0000https://hakumaidoujo.com/?p=1167

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沖縄県で人気のお米を知りたい!

沖縄県でおすすめのお米を食べたいけど、どれがいいか分からないという人は多いはずです。

そこで本記事では、沖縄県でおすすめのお米を厳選して紹介していきます。

沖縄県でおすすめの品種を2つ紹介

沖縄県でおすすめのお米を2つ紹介していきます。

ひとめぼれ

ひとめぼれは、宮城県古川農業試験場で開発されたお米で、冷害にも耐えられるお米として1991年(平成3年)に「コシヒカリ」と「初星」を交配させて開発されました。

ひとめぼれの特徴は、粒が大きめで粘りが強くコシヒカリと同等レベルと言われています

ちゅらひかり

ちゅらひかりは、減農薬栽培を普及させるためにいもち病に強い品種を作ることを目指し、いもち病に強い「奥羽338号」と食味が優れている「ひとめぼれ」を交配させて開発されました。

ひとめぼれの血統を引き継いでいるので、粒のツヤが良く、食味も優れています。減農薬米で美味しいのがおすすめポイントです。

まとめ

沖縄県でおすすめのお米を2つ紹介していきました。熱い地方のお米は美味しいイメージがあまりありませんが、近年の品種改良によって熱い地方でも美味しいお米が沢山あるので、ぜひ沖縄に行った際は食べてみるのもおすすめです。

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山梨県で買えるブランド米は?特徴とおすすめのお米を紹介https://hakumaidoujo.com/archives/1163Tue, 21 Nov 2023 03:30:50 +0000https://hakumaidoujo.com/?p=1163

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山梨県で人気のお米を知りたい!

山梨県でおすすめのお米を食べたいけど、どれがいいか分からないという人は多いはずです。

そこで本記事では、山梨県でおすすめのお米を厳選して紹介していきます。

山梨県で特A・Aのお米は1品種

お米は毎年、全国のコシヒカリのブレンド米を基準とした食味ランキングが決められており、比較品種より特に良かったものを「特A」良好な物を「A」、同等な物を「A’」、やや劣る物を「B」、劣るものを「B’」として評価されています。

その中でも山梨県で特A・Aに評価された品種は、「コシヒカリ」の1品種です。

山梨県でおすすめのお米を紹介

ここからは、山梨県でおすすめの品種を紹介していきます。

【A】コシヒカリ

コシヒカリは、1944年(昭和 19年)に新潟県農事試験場で「農林22号」と「農林1号」を交配させて開発されました。ちなみに「コシヒカリ」と言う名前は「越の国に光り輝く」ことを願って命名されました。

コシヒカリの特徴は、甘みがとても強く炊きあがりのツヤが優れています。また、粘りも強く全国的に愛されているお米です

まとめ

本記事では、山梨県のお米の中でも人気のある、過去に特A・Aを獲得したお米を1つ紹介していきました。

山梨県には他にも人気のお米やマイナーなお米があるので、ぜひ山梨県に行った際にはお米を食べ比べてみるのもおすすめです。

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三重県で買えるブランド米は?特徴とおすすめのお米を紹介https://hakumaidoujo.com/archives/1160Tue, 21 Nov 2023 03:14:01 +0000https://hakumaidoujo.com/?p=1160

三重県で人気のお米を知りたい! 三重県でおすすめのお米を食べたいけど、どれがいいか分からないという人は多いはずです。 そこで本記事では、三重県でおすすめのお米を厳選して紹介していきます。 お米は毎年、全国のコシヒカリのブ ... ]]>

三重県で人気のお米を知りたい!

三重県でおすすめのお米を食べたいけど、どれがいいか分からないという人は多いはずです。

そこで本記事では、三重県でおすすめのお米を厳選して紹介していきます。

三重県で特A・Aのお米は1品種

お米は毎年、全国のコシヒカリのブレンド米を基準とした食味ランキングが決められており、比較品種より特に良かったものを「特A」良好な物を「A」、同等な物を「A’」、やや劣る物を「B」、劣るものを「B’」として評価されています。

その中でも三重県で特A・Aに評価された品種は、「コシヒカリ」の1品種です。

三重県でおすすめのお米を紹介

ここからは、三重県でおすすめの品種を紹介していきます。

【特A】コシヒカリ

コシヒカリは、1944年(昭和 19年)に新潟県農事試験場で「農林22号」と「農林1号」を交配させて開発されました。ちなみに「コシヒカリ」と言う名前は「越の国に光り輝く」ことを願って命名されました。

コシヒカリの特徴は、甘みがとても強く炊きあがりのツヤが優れています。また、粘りも強く全国的に愛されているお米です

まとめ

本記事では、三重県のお米の中でも人気のある、過去に特A・Aを獲得したお米を1つ紹介していきました。

三重県には他にも人気のお米やマイナーなお米があるので、ぜひ三重県に行った際にはお米を食べ比べてみるのもおすすめです。

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滋賀県で買えるブランド米は?特徴とおすすめのお米を紹介https://hakumaidoujo.com/archives/1152Tue, 21 Nov 2023 02:49:35 +0000https://hakumaidoujo.com/?p=1152

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滋賀県で人気のお米を知りたい!

滋賀県でおすすめのお米を食べたいけど、どれがいいか分からないという人は多いはずです。

そこで本記事では、滋賀県でおすすめのお米を厳選して紹介していきます。

滋賀県で特A・Aのお米は2品種

お米は毎年、全国のコシヒカリのブレンド米を基準とした食味ランキングが決められており、比較品種より特に良かったものを「特A」良好な物を「A」、同等な物を「A’」、やや劣る物を「B」、劣るものを「B’」として評価されています。

その中でも滋賀県で特A・Aに評価された品種は、「コシヒカリ」と「みずかがみ」の2品種です。

滋賀県でおすすめのお米を紹介

ここからは、滋賀県でおすすめの品種を紹介していきます。

【A】コシヒカリ

コシヒカリは、1944年(昭和 19年)に新潟県農事試験場で「農林22号」と「農林1号」を交配させて開発されました。ちなみに「コシヒカリ」と言う名前は「越の国に光り輝く」ことを願って命名されました。

コシヒカリの特徴は、甘みがとても強く炊きあがりのツヤが優れています。また、粘りも強く全国的に愛されているお米です

【A】みずかがみ

みずかがみは、滋賀県農業技術振興センターが「大育1744」と「滋賀64号」を交配させて開発されました。「みずかがみ」と言う名前は「豊かな水源、琵琶湖の「みず」と「かがみ」は、作り手の真心がそのままお米に反映している」という意味が込められています。

ほどよく粘りがあり、炊き上がりのツヤや白さが特徴的なお米です。また、冷めても美味しいのでお弁当やおにぎりにも最適です。

まとめ

本記事では、滋賀県のお米の中でも人気のある、過去に特A・Aを獲得したお米を2つ紹介していきました。

滋賀県には他にも人気のお米やマイナーなお米があるので、ぜひ滋賀県に行った際にはお米を食べ比べてみるのもおすすめです。

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新潟県で買えるブランド米は?特徴とおすすめのお米を紹介https://hakumaidoujo.com/archives/1147Mon, 20 Nov 2023 03:39:58 +0000https://hakumaidoujo.com/?p=1147

新潟県で人気のお米を知りたい! 新潟県でおすすめのお米を食べたいけど、どれがいいか分からないという人は多いはずです。 そこで本記事では、新潟県でおすすめのお米を厳選して紹介していきます。 お米は毎年、全国のコシヒカリのブ ... ]]>

新潟県で人気のお米を知りたい!

新潟県でおすすめのお米を食べたいけど、どれがいいか分からないという人は多いはずです。

そこで本記事では、新潟県でおすすめのお米を厳選して紹介していきます。

新潟県で特A・Aのお米は2品種

お米は毎年、全国のコシヒカリのブレンド米を基準とした食味ランキングが決められており、比較品種より特に良かったものを「特A」良好な物を「A」、同等な物を「A’」、やや劣る物を「B」、劣るものを「B’」として評価されています。

その中でも新潟県で特A・Aに評価された品種は、「コシヒカリ」と「こしいぶき」の2品種あります。

新潟県でおすすめのお米を紹介

ここからは、新潟県でおすすめの品種を紹介していきます。

【特A】コシヒカリ

コシヒカリは、1944年(昭和 19年)に新潟県農事試験場で「農林22号」と「農林1号」を交配させて開発されました。ちなみに「コシヒカリ」と言う名前は「越の国に光り輝く」ことを願って命名されました。

コシヒカリの特徴は、甘みがとても強く炊きあがりのツヤが優れています。また、粘りも強く全国的に愛されているお米です

【A’】こしいぶき

こしいぶきは、新潟県でしか栽培されていないオリジナル品種で、父親と母親は「ひとめぼれ」と「どまんなか」です。

コシヒカリの特徴を受け継いでおり、味や粘り、香り、ツヤが優れています

まとめ

本記事では、新潟県のお米の中でも人気のある、過去に特A・Aを獲得したお米を2つ紹介していきました。

新潟県には他にも人気のお米やマイナーなお米があるので、ぜひ新潟県に行った際にはお米を食べ比べてみるのもおすすめです。

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