関東地方で人気のお米を知りたい！
関東地方でおすすめのお米を食べたいけど、どれがいいか分からないという人は多いはずです。
そこで本記事では、関東地方でおすすめのお米を厳選して紹介していきます。
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お米は毎年、全国のコシヒカリのブレンド米を基準とした食味ランキングが決められており、比較品種より特に良かったものを「特A」良好な物を「A」、同等な物を「A’」、やや劣る物を「B」、劣るものを「B’」として評価されています。
その中でも関東地方で特Aに評価された品種は、「コシヒカリ」「彩のきずな」の2品種があります。
ここからは関東地方でおすすめのお米を紹介していきます。
【茨城県】コシヒカリ
コシヒカリは、1944年(昭和 19年)に新潟県農事試験場で「農林22号」と「農林1号」を交配させて開発されました。ちなみに「コシヒカリ」と言う名前は「越の国に光り輝く」ことを願って命名されました。
コシヒカリの特徴は、甘みがとても強く炊きあがりのツヤが優れています。また、粘りも強く全国的に愛されています。
【埼玉県】彩のきずな
彩のきずなは、夏季の猛暑によってお米の品質が低下する懸念があったため、埼玉県農林総合研究センターで「ゆめまつり」と「埼455」を交配させ、高温にも強い品種を開発しました。
タンパク質がやや多めに含まれており、甘みやうまみのバランスが取れています。また、食感はもっちりとしており、コシヒカリと同等以上の美味しさともいわれています。
今回の記事では、関東地方で特Aを獲得したことのある品種を2つ紹介していきました。関東地方には紹介した2品種以外にも人気のお米が沢山あります。
そのため、関東地方に行く機会がある人は普段食べることのないお米を食べるのもおすすめです。
