埼玉県で買えるブランド米は？特徴とおすすめのお米を紹介

埼玉県で人気のお米を知りたい！

埼玉県でおすすめのお米を食べたいけど、どれがいいか分からないという人は多いはずです。

そこで本記事では、埼玉県でおすすめのお米を厳選して紹介していきます。

目次閉じる

埼玉県で特A・Aのお米は3品種

お米は毎年、全国のコシヒカリのブレンド米を基準とした食味ランキングが決められており、比較品種より特に良かったものを「特A」良好な物を「A」、同等な物を「A’」、やや劣る物を「B」、劣るものを「B’」として評価されています。

その中でも埼玉県で特A・Aに評価された品種は、「彩のきずな」と「彩のかがやき」、「コシヒカリ」の3品種あります。

ここからは、埼玉県でおすすめの品種を紹介していきます。

彩のきずなは、夏季の猛暑によってお米の品質が低下する懸念があったため、埼玉県農林総合研究センターで「ゆめまつり」と「埼455」を交配させ、高温にも強い品種を開発しました。

タンパク質がやや多めに含まれており、甘みやうまみのバランスが取れています。また、食感はもっちりとしており、コシヒカリと同等以上の美味しさともいわれています。

彩のかがやきは、埼玉県で独自に開発したオリジナルブランドで、「祭り晴」と「彩の夢」を交配させて開発されました。「彩のかがやき」という名前は「埼玉県の愛称「彩の国」と埼玉県の「輝く未来」」という意味が込められています。

お米に含んでいるタンパク質が少ないので味が美味しく炊きあがりがふっくらとしています。

コシヒカリは、1944年(昭和 19年)に新潟県農事試験場で「農林22号」と「農林1号」を交配させて開発されました。ちなみに「コシヒカリ」と言う名前は「越の国に光り輝く」ことを願って命名されました。

コシヒカリの特徴は、甘みがとても強く炊きあがりのツヤが優れています。また、粘りも強く全国的に愛されています。

今回の記事では、埼玉県で特Aを獲得したことのある品種を3つ紹介していきました。埼玉県には紹介した3品種以外にも人気のお米が沢山あります。

そのため、埼玉県に行く機会がある人は普段食べることのないお米を食べるのもおすすめです。