長崎県で買えるブランド米は？特徴とおすすめのお米を紹介

長崎県で人気のお米を知りたい！

長崎県でおすすめのお米を食べたいけど、どれがいいか分からないという人は多いはずです。

そこで本記事では、長崎県でおすすめのお米を厳選して紹介していきます。

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長崎県で特A・Aのお米は2品種

お米は毎年、全国のコシヒカリのブレンド米を基準とした食味ランキングが決められており、比較品種より特に良かったものを「特A」良好な物を「A」、同等な物を「A’」、やや劣る物を「B」、劣るものを「B’」として評価されています。

その中でも長崎県で特A・Aに評価された品種は、「にこまる」と「ヒノヒカリ」の2品種があります。

ここからは、長崎県でおすすめの品種を紹介していきます。

にこまるは、九州の長崎県で開発され長崎県以外にも大分県・静岡県の各県で推奨・認定品種として作付けされており、長崎県以外からも人気の高いお米です。母親は中国地方で人気の高い「きぬむすめ」、父親は「北陸174号」を交配させて開発されました。

にこまるの特徴は、炊き上がりのツヤが良く粘りが強いことです。

ヒノヒカリは、九州の宮崎県総合農家試験場で開発され「コシヒカリ」と「黄金晴」を交配させて開発されました。1989年(平成元年)に開発され、今では日本の作付面積3位に入るほどで、特に西日本で栽培されています。

ヒノヒカリの特徴は、コシヒカリの粘り気や香りのバランスを引き継いでいるので味が似ていますが、ヒノヒカリの方があっさりとしています。

本記事では、長崎県のお米の中でも人気のある、過去に特A・Aを獲得したお米を2つ紹介していきました。

長崎県には他にも人気なお米やマイナーなお米があるので、ぜひ長崎県に行った際にはお米を食べ比べてみるのもおすすめです。