香川県で買えるブランド米は？特徴とおすすめのお米を紹介

香川県で人気のお米を知りたい！

香川県でおすすめのお米を食べたいけど、どれがいいか分からないという人は多いはずです。

そこで本記事では、香川県でおすすめのお米を厳選して紹介していきます。

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香川県で特A・Aのお米は3品種

お米は毎年、全国のコシヒカリのブレンド米を基準とした食味ランキングが決められており、比較品種より特に良かったものを「特A」良好な物を「A」、同等な物を「A’」、やや劣る物を「B」、劣るものを「B’」として評価されています。

その中でも香川県で特A・Aに評価された品種は、「おいでまい」と「コシヒカリ」、「ヒノヒカリ」の3品種があります。

ここからは、香川県でおすすめの品種を紹介していきます。

おいでまいは、香川県のオリジナル米で香川県の気温の上昇に伴い「あわみのり」と「ほほえみ」を交配させて開発されました。2010年(平成2年)に「おいでまい」と命名され讃岐弁で「いらっしゃい」と言う意味があります。

おいでまいの特徴は、粒ぞろいがよく見た目がとても良いです。また、味にクセはなく、粘り気はコシヒカリ並みと言われています。

コシヒカリは、1944年(昭和 19年)に新潟県農事試験場で「農林22号」と「農林1号」を交配させて開発されました。ちなみに「コシヒカリ」と言う名前は「越の国に光り輝く」ことを願って命名されました。

コシヒカリの特徴は、甘みがとても強く炊きあがりのツヤが優れています。また、粘りも強く全国的に愛されているお米です。

ヒノヒカリは、九州の宮崎県総合農家試験場で開発され「コシヒカリ」と「黄金晴」を交配させて開発されました。1989年(平成元年)に開発され、今では日本の作付面積3位に入るほどで、特に西日本で栽培されています。

ヒノヒカリの特徴は、コシヒカリの粘り気や香りのバランスを引き継いでいるので味が似ていますが、ヒノヒカリの方があっさりとしています。

本記事では、香川県のお米の中でも人気のある、過去に特A・Aを獲得したお米を3つ紹介していきました。

香川県には他にも人気のお米やマイナーなお米があるので、ぜひ香川県に行った際にはお米を食べ比べてみるのもおすすめです。